HOTEL ENGEL GOURMET & SPA, un rifugio per l’anima
Un rifugio per l’anima che trascende il concetto tradizionale di vacanza. Qui, tra le maestose Dolomiti e l’accoglienza di un hotel storico e visionario, si celebra la persona nella sua globalità. Cuore pulsante di questa filosofia è la consapevolezza, che si esprime attraverso momenti di piacere per il palato, per l’anima e in condivisione con i propri cari. Precursore di tendenze fin dal 1862, non finisce mai di stupire chi lo visita: questo luogo d’incanto ha ospitato una delle prime piscine coperte dell’Alto Adige, e sorprende i palati più raffinati con un ristorante stellato Michelin.
È una natura spettacolare quella della Val d’Ega, angolo dell’Alto Adige a mezz’ora da Bolzano, contornato dalle straordinarie vette delle Dolomiti, patrimonio Unesco, da piste mozzafiato e boschi innevati. Nel paese di Nova Levante, immerso nel silenzio delle montagne, a 1200 metri di altitudine, sorge l’Hotel Engel Gourmet & Spa, un albergo storico che ha nelle sue vocazioni il buon cibo, il benessere, la vacanza attiva, le famiglie e il romanticismo, trovandosi tra l’altro in via San Valentino.
Nato nel 1862, quando i proprietari, la famiglia Kohler, decisero di adibire parte della loro casa a locanda per gli ospiti, oggi l’hotel è alla quinta generazione e punta sulla stessa filosofia: natura e cura del corpo. “Vacanze che ispirano” è infatti il motto della struttura, che si esplica sotto forma di esperienze attive, gastronomia di prima classe e profondo relax nel centro benessere. E le persone che vivono e lavorano qui, conferiscono all’Hotel Engel (angelo, in italiano) un carattere e un fascino inconfondibili.
Poco meno di duemila abitanti, Nova Levante (Welschnofen, in tedesco), uno dei comuni della Val d’Ega, è la base ideale per gli sciatori che amano esplorare le piste tra le più belle delle Dolomiti. A rendere l’esperienza superba, niente di meglio che alloggiare in un hotel di lunga tradizione che coniuga al calore dell’ospitalità una cucina di alto livello e tantissimi servizi. E che si trova proprio vicino agli impianti di risalita del comprensorio sciistico Carezza e Obereggen, con i suoi 90 chilometri di piste che si snodano in un paesaggio naturale mozzafiato al cospetto del Catinaccio e del Latemar, e che è parte del Dolomiti Superski.
L’Hotel Engel è progettato con un occhio per il bello e una passione per il passato. Le 63 camere e suite, di dimensioni generose tra 25 e 70 metri quadrati, sono arredate prevalentemente con materiali naturali come il legno, privilegiando colori caldi, tessuti morbidi, dettagli di stile e ampie vetrate. Con un tocco mediterraneo, regale o in stile country. Qui la raffinatezza incontra l’incantesimo della montagna, dove il comfort, il lusso e la naturalezza si stringono in un abbraccio.
l benessere degli ospiti è assicurato da una splendida area benessere di 2.500 metri quadrati, un’oasi di pace che facilita la rigenerazione di corpo e mente. C’è la piscina indoor e la piscina infinity esterna che guarda ai boschi, la sauna panoramica gigante con infusione, luci, suoni ed effetti cinematografici e gettate di vapore con il mastro della sauna, la sauna bio, il bagno a vapore con tecnica ultrasuoni-sole, l’infrarossi Soledom con muri in pietra di sale e divani sospesi, la vasca Kneipp, il canale di nebbiolina rinfrescante per abbassare la temperatura, la fontana glaciale, l’angolo relax con salottini e camino. E poi: i trattamenti benessere e di bellezza e l’apprezzato programma olistico terapeutico Ayurveda Dolomiti che unisce la scienza della vita e i principi ayurvedici dell’Estremo Oriente all’energia del mondo vegetale.
Nel perseguimento del benessere, il cibo gioca un ruolo fondamentale. La cura e la raffinatezza della cucina sono garantite dalla stella Michelin che brilla sulla Johannesstube. Aperta anche agli ospiti esterni all’hotel, la Johannesstube offre un’esperienza intima e raccolta con pochi tavoli (6) ben distanziati, in un ambiente dai colori morbidi che accarezzano l’anima. Il motto che riassume la filosofia del ristorante gourmet è “Taste nature”, tutta incentrata sui prodotti di agricoltori locali. La si ritrova in ogni piatto di un allettante menù che segue il ritmo delle stagioni, presentato in una splendida stube in legno di pino cembro dagli arredi e dai dettagli preziosi. Johannes Kohler, figlio dei proprietari dell’hotel, cura come sommelier la fornita cantina, che conta più di 300 etichette di vini pregiati.
In generale, l’offerta culinaria dell’Hotel Engel viene proposta nella apprezzata formula di pensione ¾, con colazione, light lunch, Tea Time con scelta dei dolci e cena con menù a scelta. Si può inoltre scegliere di assaporare la cucina detox e ayurvedica a seconda del pacchetto all-inclusive prescelto.
L’Hotel Engel Gourmet & Spasi è assicurato un posto in prima fila anche come destinazione per le ferie formato famiglia e fa parte dell’associazione Familotel, che si impegna a fornire alle famiglie vacanze rilassanti e divertenti. E c’è più di un motivo per alloggiare qui se si hanno dei figli piccoli. Il principale è l’assistenza neonati (a partire dai 6 mesi) e il ricchissimo programma di animazione creativo per bambini e ragazzi dell’Happy Club e del Junior Club che spaziano dai laboratori anche di artigianato al cinema serale, dai giochi di movimento e musica alle passeggiate con le fiaccole, dai corsi di sci ai racconti di leggende locali fino ai go-kart, escursioni nella neve, gite a cavallo.
Per gli adulti che anche in vacanza non vogliono rinunciare a tenersi in forma, l’albergo è attrezzato con un’area fitness, che propone – fra gli altri – sessioni di pilates, stretching, nordic walking, Hatha Yoga, Acqua Fit, corsi di nuoto sportivo, ginnastica posturale e meditazione.
E per chi non scia e preferisce le ciaspolate e le camminate nella neve, dall’Hotel Engel ci si può dirigere verso il celebre e romantico Lago di Carezza: in Val d’Ega ci sono oltre 30 chilometri di sentieri invernali e altrettanti rifugi offrono in ogni momento una pausa golosa e propongono delizie della tradizione culinaria altoatesina.
Tema sostenibilità: l’Hotel Engel ha anche un’anima green – un impegno concreto e quotidiano per la sostenibilità e la riduzione dell’impatto ambientale. Il riscaldamento è fornito da una centrale a cippato di proprietà. In cucina si utilizzano quasi esclusivamente prodotti regionali, molti dei quali coltivati da un agricoltore del posto. E anche la plastica, qui, è stata sostituita da materiali biodegradabili.
Il pacchetto Carezza All Inclusive, prenotabile dall’11 gennaio al 2 febbraio 2025, è pensato per le famiglie e comprende 7 notti in camera familiare con trattamenti di mezza pensione, accesso all’area spa, ricco programma settimanale con lezioni giornaliere di yoga e mediazione, escursioni guidate con gli sci e le racchette da neve, serate musicali, infusi in sauna; almeno 48 ore a settimana di animazione per bambini nell’Happy Club con un programma di assistenza all’infanzia creativo e orientato alla natura; 6 giorni di skipass Carezza per tutti i membri della famiglia; 6x pranzi con bevanda analcolica presso il rifugio/albergo; tutte le bevande analcoliche per bambini e adulti presso l’hotel. A partire da euro 1.508 a persona.
TARIFFE: a partire da 175 euro a persona a notte nella camera matrimoniale Junior Suite con pensione ¾ con colazione, light lunch, buffet dei dolci e cena con menù a scelta, e accesso all’area Spa.
COME RAGGIUNGERE L’HOTEL: dall’autostrada A22 (Autostrada del Brennero), si prende l’uscita Bolzano Nord e si seguono le indicazioni per Val d’Ega/Nova Levante (Eggental/Welschnofen) sulla SS241. Dopo circa 20 km si arriva a Nova Levante.
Per chi arriva in autobus, treno o aereo, a disposizione una comoda navetta che accoglie gli ospiti alla stazione degli autobus, presso la stazione ferroviaria di Bolzano o all’aeroporto.
Hotel Engel Gourmet & Spa
Famiglia Kohler
Via San Valentino 3 – 39056 Nova Levante, Alto Adige
Internet: www.hotel-engel.com
E-Mail: booking@hotel-engel.com
Tel. +39 0471 613131
