L’arte del risveglio: pura delizia
Colazione con vista: un lusso per palato e spirito, con sapori che si sublimano nella magnificenza del panorama. La colazione non è un semplice pasto, ma si eleva sempre più a raffinato rito di piacere e contemplazione, per assaporare con calma le prelibatezze del territorio dinanzi a panorami straordinari. Così, in vacanza, ogni buongiorno acquista un sapore indimenticabile. Dall’Alto Adige alla Toscana, da Vienna a Cortina: vi sveliamo una selezione di strutture dove l’inizio della giornata si traduce in un’esperienza sensoriale da custodire, un trionfo per la vista e per il palato. Luoghi ideali per programmare una fuga d’autunno all’insegna del ben vivere e della bellezza.
La colazione è molto più di un semplice pasto: è un rituale di felicità, un momento di calma e piacere che dà il ritmo all’intera giornata. E, in vacanza, può finalmente ricevere tutto il tempo che merita. Niente fretta, niente impegni: solo il gusto di sedersi con calma, assaporare ogni boccone e lasciarsi sorprendere da proposte dolci e salate, genuine e golose, biologiche e locali. In molti hotel la colazione diventa anche l’occasione per scoprire prodotti tipici e specialità regionali, spesso preparate con ingredienti freschi e a chilometro zero. Ma se a rendere speciale la colazione non è solo il menù, ma anche la location, allora l’esperienza si trasforma in qualcosa di unico.
Sorseggiare un cappuccino mentre si ammira un panorama alpino, assaporare una fetta di torta fatta in casa affacciati su una vallata toscana o un dolce tipico ammirando gli edifici imperiali di Vienna, ecco che diventa realmente il modo migliore per iniziare la giornata con meraviglia. Perché anche l’atmosfera fa la differenza. La luce del mattino, i profumi, il silenzio interrotto solo da qualche cinguettio, e quella sensazione di essere nel posto giusto, al momento giusto. E con una vista che incanta — su vette maestose, giardini curati, colline o tetti storici — il momento si arricchisce di bellezza e benessere. L’ideale per fare il pieno di energia prima di una passeggiata nella natura, di un trekking panoramico o di un’intera giornata tra città d’arte e borghi da esplorare.
Abbiamo selezionato alcuni indirizzi imperdibili, dall’Alto Adige alla Toscana, passando per l’Austria e Vienna, dove la colazione non è solo il primo pasto della giornata, ma una vera esperienza da gustare fino in fondo. Indirizzi perfetti per una fuga d’autunno all’insegna del bello e del buono.
IN TOSCANA, IN VAL D’ORCIA: LOCANDA IN TUSCANY
In Val d’Orcia, Patrimonio dell’Umanità Unesco, il tempo sembra essersi fermato tra i colli simbolo della Toscana, punteggiati da casolari e alberi secolari, e i vicoli antichi dei borghi storici. L’hotel ideale per scoprire questo angolo della regione è Locanda in Tuscany, un luxury country resort bucolico immerso nel verde che propone un’autentica atmosfera di charme, perfetta per rilassarsi e godersi giornate “slow”. La colazione con vista, qui, acquisisce una declinazione poetica: un mare verde, dolce e morbido, con mille sfumature d’ocra, d’oro e di creta che si fonde con il cielo, puntellato qua e là dall’inconfondibile silhouette dei cipressi toscani, grano e lavanda, che si intersecano in affreschi di rara bellezza. In tavola ecco lo yogurt locale che arriva alla locanda ogni mattina, torte salate, ciambelle e crostate fatte in casa, toast con pane toscano, uova dell’Amiata freschissime. Non manca una selezione di cioccolate toscane, la spremuta fresca, marmellate, creme spalmabili e miele della zona. Si fa colazione con calma, gustandosi ogni attimo, con un sottofondo di musica classica e nell’aria il profumo del caffè della moka (toscano anch’esso, proveniente da una torrefazione di Pienza), che viene offerto agli ospiti servendolo direttamente dall’enorme caffettiera casalinga.
Tariffe a partire da Euro 300 a camera con prima colazione.
Locanda in Tuscany | Luxury Country Resort in Val d’Orcia
Case Sparse Moro Fiacchi, 13 – 53023 Castiglione d’Orcia (Siena)
Tel. +39 0577 1700221
e-Mail: info@locandaintuscany.com
Internet: www.locandaintuscany.it
IN VENETO, A CORTINA D’AMPEZZO: GRAND HOTEL SAVOIA CORTINA
Con vista incomparabile sulle Dolomiti, il Grand Hotel Savoia Cortina d’Ampezzo ***** – A Radisson Collection, è un simbolo di ospitalità alpina dal 1912. Icona di eleganza, sorge a pochi passi da Corso Italia e propone camere e suite dallo stile raffinato, con ampie vetrate, materiali naturali e comfort esclusivi. La colazione, qui, è un inno alla raffinatezza: si svolge nella cornice elegante del Ristorante Savoy, con una vista unica che abbraccia la pista Olympia delle Tofane, il Becco di Mezzodì, la Croda da Lago e il monte Faloria. Orchestrata dallo chef Luigi Sarsano, la colazione punta su un buffet impeccabile, ricco anche di attenzioni per chi segue diete speciali e per ogni esigenza alimentare. Non mancano angolini specifici dedicati ai bambini, agli sportivi e a chi cerca qualcosa di particolare per cominciare la giornata. Dopo colazione, via libera alle attività: in autunno a Cortina si possono programmare escursioni infinite, vie ferrate, 850 itinerari di arrampicata e oltre 400 km di percorsi MTB. Shopping, arte e cultura completano l’esperienza nella Regina delle Dolomiti, in attesa delle Olimpiadi 2026.
Tariffe: a partire da euro 490 a notte, colazione inclusa, per camera doppia o matrimoniale.
Grand Hotel Savoia Cortina D’ampezzo – A Radisson Collection*****
Via Roma 62
32043 Cortina d’Ampezzo (Belluno)
Tel. 0436 3201
E-mail: info.grandhotelsavoiacortina@radissoncollection.com
Internet: www.grandhotelsavoiacortina.it
IN ALTO ADIGE, A VALDAORA: HOTEL FAMELI
A Valdaora, nel cuore della Val Pusteria, a due passi da Plan de Corones e a soli 10 km da Brunico, sorge il Fameli — un boutique hotel pensato per offrire un’esperienza di puro benessere, tra natura e design, libertà e relax. Ideale per famiglie e piccoli esploratori, ma anche per le coppie, il Fameli invita a vivere l’autunno in modo autentico: tra escursioni, profumi di bosco e dolci risvegli. A proposito di risveglio: qui viene servita una colazione energetica e sostenibile, a buffet, a base di frutta fresca, dolci fatti in casa, croissant, prodotti regionali, uova dove non mancano opzioni bio, spremute fresche e piatti caldi. Un’attrazione speciale è la cucina a vista: qui gli ospiti possono assistere dal vivo alla preparazione dei piatti. L’area benessere dispone di due piscine coperte e di una infinity pool riscaldata all’aperto con vista sul paese, su Plan de Corones, sui prati e le cime delle Dolomiti in lontananza. Di ritorno dalle escursioni ci si può immergere nell’area benessere “adults only”, con sauna finlandese, biosauna, bagno turco e una luminosa area relax.
Tariffe: prezzi a partire da euro 115 a persona a notte nella Suite Fameli Comfort (35 mq) con vasca idromassaggio Jacuzzi®, accesso alla spa e al mondo wellness.
Hotel Fameli ****S
Famiglia Gasser
Via S. Egidio 13 – 39030 Valdaora (BZ)
Tel: +39 0474 496 058
e-mail: info@fameli.it
Internet: www.fameli.it
Hotel Weisses Kreuz, Burgusio-Malles, Val Venosta
Location perfetta per abbinare gusto e vista è l’Hotel Weisses Kreuz di Burgusio, nel cuore della splendida Val Venosta. La struttura, adults only, con le sue 37 eleganti suite combina design contemporaneo e tradizione alpina, offrendo un ambiente intimo e raffinato. Al Weisses Kreuz ogni mattina inizia con una colazione superlativa: un ricco buffet con pane appena sfornato da panetterie della zona, dolci fatti in casa, spremute fresche, formaggi e salumi altoatesini, yogurt naturale e uova da allevamenti locali. Il tutto si gusta sulla terrazza panoramica con vista sui tetti di Burgusio e sul paesaggio montano dell’Alta Val Venosta, che spazia fino all’Ortles, la montagna più alta dell’Alto Adige. Dopo colazione, tra una passeggiata e una biciclettata, ci si può rilassare nell’area benessere, che si estende su una superficie di 1.300 metri quadrati, tra saune, piscina infinity lunga 20 metri con vista panoramica e relax nelle sale appositamente progettate. L’esperienza gourmet continua a cena, dove raggiunge vette di eccellenza grazie allo chef Marc Bernhart con il suo ristorante fine dining “MaMesa”. Qui, solo sei tavoli accolgono gli ospiti in un’atmosfera intima, con vista.
Tariffe: a partire da 260 euro a notte per due adulti in una stanza doppia con prima colazione.
Hotel Weisses Kreuz
Burgusio 82, 39024 Burgusio-Malles, Alto Adige
Internet: www.weisseskreuz.it
e-mail: info@weisseskreuz.it
Tel. 0473 831307
IN AUSTRIA, A VIENNA: HOTEL BEETHOVEN WIEN
Nel cuore di Vienna, l’Hotel Beethoven Wien è un elegante rifugio di charme a pochi passi dal celebre mercato di Naschmarkt e dal Theater an der Wien. Ogni piano dell’hotel è dedicato a un tema della cultura viennese — dalla musica alla Secessione — e le camere, luminose e curate in ogni dettaglio, raccontano vere e proprie storie d’amore per la città. Tra i punti di forza del Beethoven c’è la prima colazione, ricchissima e particolarmente curata: torte e marmellate fatte in casa, piccola pasticceria viennese e prodotti locali selezionati da piccoli produttori offrono un risveglio di autentico sapore austriaco. Un momento speciale, da vivere con lentezza, prima di esplorare la città. Il plus? La colazione viene servita nel mezzanino dell’hotel e regala una bellissima vista sulla porta di Papageno del Theater an der Wien, dove Beethoven debuttò per la prima volta con il suo Fidelio. La posizione centralissima consente di raggiungere a piedi i principali musei e i capolavori architettonici della Vienna imperiale. A rendere tutto ancora più memorabile, l’ospitalità calorosa della proprietaria Barbara, che parla italiano e sa consigliare i migliori indirizzi della città.
Tariffe: da euro 180,- per persona con prima colazione, coffee-bar, set di cortesia luxury “Magdalena’s Cosmetic” e accappatoio in bagno.
Hotel Beethoven Wien ****
Papagenogasse 6,
1060 Vienna (AUSTRIA)
Tel.: +43 (1) 58744820
E-mail: info@hotelbeethoven.at
Internet: www.hotel-beethoven.at
IN AUSTRIA, TIROLO ORIENTALE: BIO-HOTEL STANGLWIRT
Nel cuore del Tirolo austriaco, tra le Alpi di Kitzbühel e i monti del Kaiser, a 773 metri di altitudine, il Bio-Hotel Stanglwirt è un rifugio naturale dove la montagna diventa alleata del benessere. Qui, lontano dalla ressa, si riscopre il piacere del silenzio e dell’aria pura. Ma anche del sonno profondo, grazie all’altitudine e alla quiete assoluta. E al risveglio, la meraviglia: il buffet della colazione è una vera e propria esperienza con vista sul Wilder Kaiser, la catena montuosa più spettacolare delle Alpi di Kitzbühel, con le sue caratteristiche vette frastagliate. Non mancano formaggi e yogurt bio realizzati con il latte delle mucche di proprietà, marmellate fatte in casa, miele, dolci tipici e tradizionali curati dallo chef, frutta fresca e una ricca area salata. E dopo colazione, via libera allo sport: tennis con la rinomata Peter Burwash Academy (14 campi, 6 indoor), equitazione su purosangue lipizzani, golf e corsi di yoga, pilates e aqua aerobics, con la possibilità di fare fitness insieme a un personal trainer. Un paradiso per chi ama lo sport in tutte le sue forme. E la Spa di 12.000 mq offre trattamenti che combinano natura e scienza.
Tariffe: a partire da Euro 300,- per persona in camera doppia classica compresa la prima colazione e accesso a tutta l’ampia proposta benessere.
Bio-Hotel Stanglwirt *****
Famiglia Balthasar Hauser
Kaiserweg 1
A-6353 Going am Wilden Kaiser (Austria)
Tel: +43 / 5358 / 2 000
Internet: www.stanglwirt.com
E-Mail: daheim@stanglwirt.com
IN AUSTRIA, TIROLO ORIENTALE: SPORTHOTEL SILLIAN
Concedersi un soggiorno autunnale al Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian significa regalarsi una vacanza a casa di amici: ambiente elegante ma informale, personale gentile che parla italiano, clima familiare. Situato ai piedi delle Dolomiti tirolesi e del Parco Nazionale degli Alti Tauri, in una posizione strategica, a soli 5 km dal confine con l’Italia, è un hotel perfetto per gli amanti dell’attività fisica, ma che allo stesso tempo non rinunciano al relax. Prima dello sport, però, è d’obbligo una colazione con vista sulle Dolomiti di Sillian, sugli imponenti gruppi montuosi degli Alti Tauri e sulla ciclabile della Drava, che passa proprio davanti all’hotel. Ogni giorno qui si sfornano croissant, torte e biscotti preparati in casa con ingredienti genuini provenienti esclusivamente dalla zona e dal Tirolo. Latte, formaggi e salumi provengono dalle fattorie del Tirolo Orientale, i vitaminici succhi di frutta si preparano all’istante e la scelta dei muesli infinita. Il pane, acquistato dal panettiere locale, è disponibile in diverse varietà, dal pane nero di segale al pane con il cumino. Dopo le fatiche di camminate, passeggiate o pedalate, sarà possibile rigenerarsi nei 3.000 mq della Spa.
Tariffe: prezzo a persona a notte in Camera doppia Residenz di circa 25 m² da € 125, comprensivo di tutte le tasse, dell’accesso alla spa e alle piscine e della mezza pensione gourmet con spuntino pomeridiano.
Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian
A-9920 Sillian 49d
Internet: www.sporthotel-sillian.at
e-Mail: info@sporthotel-sillian.at
